Чесънът е един от най-популярните лукови зеленчуци, ценен заради вкуса, хранителната си стойност и лечебните си свойства. Също така е полезно за градинаря да приготвя естествени препарати срещу растителни болести и вредители. Нищо чудно, че толкова много хора искат да отглеждат чесън на парцела си. Вижте как изглежда засаждането и отглеждането на чесън на парцел и какви заболявания на чесъна могат да застрашат вашите култури.
Чест чесън - Allium sativum
Свойства и употреба на чесъна
Чесъне зеленчук, който е познат от векове. Култивиран е в Китай в древността. Дори в Библията чесънът се споменава в книгата Числа. Syreniusz, лекар на Anna Jagiellonka, дава в своя хербарий до 100 лекарствени препоръки, свързани с чесъна. В момента медицината използва чесън за понижаване на кръвното налягане, регулиране на храносмилателната система, а чесънът предотвратява калцификацията на артериите. Чесънът под формата на компрес се използва при трудно зарастващи рани и язви. Преди всичко обаче чесънът е често използвана добавка към храната. Струва си да се спомене, че в отглеждането, освен обикновения чесън, разгледан в тази статия, има и декоративен чесън, ценен заради красивите си съцветия, както и див чесън, който има подобни лечебни и бактерицидни свойства, но е по-нежен към стомаха.
Див чесън - използване, отглеждане, кога да се събира
Дивият чесън е ценена билкова суровина с бактерициден ефект и благоприятен ефект върху кръвоносната и храносмилателната система. Използва се и в кухнята като подправка и добавка към много ястия. Вижте какво друго можете да направите с него, какво е да отглеждате мечешки чесън в градината и в саксия и къде да купите мечешки чесън за засаждане на парцела. Повече ▼...
Чесън - отглеждане на парцела
Ако искаме да отглеждаме чесън на парцел , трябва да осигурим подходящ субстрат и позиция. Чесънът предпочита плодородна и дълбока почва. Ако имаме почва, бедна на минерали на парцела или в градината, е необходимо да я наторяваме с органични вещества. Почвата не трябва да е прекалено суха, умерената влажност е идеална. Стойката с чесън трябва да е слънчева и защитена.
Ако използваме зеленчукова сеитбооборот на парцела, грах, широки зърна или бобови предни култури са идеални за отглеждане на чесън . Също така трябва да помним никога да не засаждаме чесън на мястото, където преди това са били отглеждани чесън или други зеленчуци лук. Чесънът също изисква редовно поливане, особено в периода от средата на май до средата на юни. Най-добре е да поливате само почвата около растението, за да не намокрите лука.
Чесън - засаждане на парцела
Преди да засадите чесън, почвата трябва да се изкопае на дълбочина около 25 cm. Пролетен чесън се засажда през пролетта - от края на март до началото на април, а през есента, в края на октомври, се засажда зимен чесън . Струва си да се знае, че чесънът, засаден през есента, ще образува по-големи глави и ще узрее за реколта по-рано от чесъна, засаден през пролетта.
Не си струва да засаждаме чесън, който сме закупили в хранителния магазин, защото той може да не отглежда нищо от него. Най-доброто е правилно приготвеният чесън за отглеждане на парцел , който може да бъде закупен в градински магазин. Разделете главата чесън на скилидки непосредствено преди засаждането в земята, като не забравяте, че всяка скилидка трябва да съдържа парче пета! Трябва да се засаждат само най-големите карамфили.
Засадете скилидките чесън по този начин на редове на разстояние 20-30 см (в зависимост от количеството пространство). Растенията в редове трябва да бъдат на разстояние 6-10 см, в зависимост от размера на карамфила. Изкопаваме карамфила в земята вертикално надолу, с петата надолу, 3-5 см дълбоко през пролетта. През есента карамфилът се засажда малко по-дълбоко, т.е. 5-8 cm.
Чесънът, засаден през есента, узрява през юли следващата година, докато чесънът, засаден през пролетта - през август. Симптом на зрялост е пожълтяването и изсъхването на листата в чесъна, произвеждащи съцветия, и разпадането на псевдо-стъблото в чесъна без съцветия. Не забравяйте, че винаги е по-добре да събирате чесън малко по-рано, отколкото твърде късно.
Зимен чесън - отглеждане, как да се засажда, кога да се изкопае
Засаждаме зимен чесън през есента. Идентичен на този, засаден през пролетта, той има много лечебни свойства и е често срещана подправка в домакинството. Вижте как да засадите зимен чесън, какво е най-важно при отглеждането му и кога да изкопаете зимния чесън, за да е напълно узрял, вкусен и здравословен. Ето тайната на чесъна с голяма глава! Повече ▼...
Чесън - болести и вредители
Най-опасните заболявания на чесъна включват гъбични заболявания, причинени от гъбички от рода Fusarium . Инфекциите с тези гъбички се проявяват чрез гниене на основата на петата и гниене на целия лук. Гъбите силно атакуват кореновата система, така че заразеният чесън лесно се изважда от земята. Топлото и влажно време благоприятства инфекциите, особено през горещото лято.
Друга гъба, която причинява заболяване със симптоми, подобни на Fusarium, е Pyrenochaeta terrestris . Тази гъбичка причинява болест на чесън, наречена розово гниене на корените. Растенията завършват растителността си преждевременно, корените стават розови. Главите не са напълно развити. Болестта се развива и през топло и влажно лято. За щастие е рядкост.
Гъбите от рода Penicillium също причиняват сериозно заболяване - зелено гниене на чесън. Патогенът най-често атакува увредени растения през вегетационния период. На повърхността на растението се образува характерен зеленикав цвят на спори, а тъканта под цъфтежа се превръща в кафеникава гнила маса.
Често срещано заболяване на чесъна е и бялото гниене, което е следствие от неспазването на сеитбооборота. Развитието на това заболяване се благоприятства и от компактната, много влажна почва и по-дългите периоди на прохлада.
Болестите на чесъна също могат да бъдат причинени от бактерии и вируси. Бактериите карат скилидките чесън да гният, главно по време на съхранението му. А симптомите на вирусите върху чесъна са жълти, хлоротични, често мозаечни ивици и ивици по листата, както и по-бавен растеж и по-слаб добив. Вирусираните растения трябва да бъдат премахнати, а за следващите насаждения трябва да бъде избран здравословен растителен материал от надежден източник.
Предотвратяването на болестите по чесъна е основно грижата за сеитбообръщение, отглеждането на чесън на пропускливи почви, не наводнени, като се използва само най-висококачественият разсаден материал. Също така трябва да внимавате да не повредите карамфила по време на засаждането, грижите или прибирането на реколтата. Много добър начин за предотвратяване на болести е обличането на луковици чесънв фунгициди като: Rovral Flo 255 SC (концентрация 0,4%) или Sumilex 500SC (концентрация 0,3%) с добавяне на такива препарати като: фунабен Т хоросан (0,2-0,4%), Sarfun T 450FS ( 0,2-0,4%). В такава приготвена суспензия накиснете скилидките чесън за 30 минути. След това ги подсушете. Можете също да изсушите лука с: хоросан Funaben T в количество 4-6 g на 1 kg карамфил или Sarfun T 450 FS 2-5 mg на kg карамфил.
Чесънът може да бъде атакуван и от вредители на чесъна , които включват предимно охлюви, почвени нематоди и ларви на лука. Следователно трябва да се извършва редовен контрол на охлювите в градината, а появата на нематоди и сметана се предотвратява чрез редуване и обличане на луковиците.
Появата на крем от лук може да се намали и чрез засаждане на чесън на редове, редуващи се с моркови. И двата зеленчука ще се възползват от факта, че миризмата на чесън ще изплаши опасния вредител от моркови, който е проливането на моркови.
Катажина Матушак
