Черната малина е относително рядко култивиран плодов храст. Междувременно си струва да оценим здравословните и хранителни свойства на черната малина , плодът на която има противоракови и антибактериални свойства. Те също са ценен източник на витамини и минерали и имат пет пъти по-висок антиоксидантен потенциал от традиционните червени малини. Вижте как изглежда отглеждането на черни малини и кои сортове черни малини растат най-добре в градината. Ето тайните за отглеждането на тези невероятно здравословни и хранителни плодове, които дори ще ви помогнат да победите рака!
Черна малина - плод
Черна малина - свойства
Черната малина всъщност са разновидности на малина ( Rubus idaeus ) с черни плодове. Плодовете от черна малина са вкусни, подходящи са както за директна консумация, така и за консерви. Те са червени, когато узреят, а когато са напълно узрели, стават почти напълно черни. Те са покрити с ясно забележим цвят. Те се отличават от традиционните червени малини не само с черния цвят на плодовете, но и с уникалните си здравословни и хранителни свойства.
Ползите за здравето на черните малини се основават предимно на много високото съдържание на антоцианини, което е пет пъти повече, отколкото в червените малини. Антоцианините помагат за премахването на свободните радикали от тялото, като по този начин предотвратяват разграждането на клетъчните мембрани, процесите на стареене и различни цивилизационни заболявания. Плодът от черна малина има противораков ефект , като ограничава, наред с други. развитието на рак на простатата, дебелото черво и дебелото черво.
Струва си да се обърне внимание и на бактерицидните свойства на черната малина , плодовете на която ограничават растежа на бактерии, причиняващи пневмония, язва на стомаха или възпаление на горните дихателни пътища. Интересното е, че също така е установено, че плодовете от черна малина имат противовъзпалителни съединения, подобни на нестероидни противовъзпалителни лекарства като аспирин или ибупрофен.
Хранителните свойства на черните малини са свързани с високото съдържание на витамини С и Е и макронутриенти като калий, калций, магнезий и цинк. Черните малини също съдържат високи концентрации на мед и желязо, благодарение на което могат да подпомогнат лечението на анемия.
Всички тези ценни свойства на черната малина си заслужават да имате този храст на вашия парцел и да се насладите на ползите от плодовете му.
Черна малина - зрелият плод почернява
Черна малина - отглеждане
Изискванията за отглеждане на черни малини много приличат на традиционните червени малини, които дават плод на двегодишни издънки. Растението трябва да е на слънчево място, може да бъде както леки склонове, така и склонове, както и равнини, за предпочитане защитени от ветровете. Почвата трябва да е плодородна и влажна, но добре проветрива и леко кисела. На твърде тежки, уплътнени почви тези плодни храсти дават по-малко и са податливи на малинови болести.
Отглеждането на черни малини е най-добре, ако го засадим в еспалие до жици или ограда, защото издънките му са много дълги (до 4 метра при сорта „Бристол“) и изискват връзване на опори. Всички обработки се извършват по същия начин, както при традиционните малини, плододаващи на двегодишни издънки. Не забравяйте да отрежете всички плодни издънки след прибиране на плодовете, като оставите само млади едногодишни издънки, които ще дадат плод през следващата година.
Как и кога да режете малини
Малините са плодови храсти, които изискват редовно подрязване. Подрязването на малиновите издънки има положителен ефект върху добива и улеснява прибирането на реколтата. Вижте кога да режете малини, каква е разликата между резитбата на плодни малини веднъж годишно и повтарящите се плодови малини и кога да режете малини за първи път след засаждането. Повече ▼...
Черна малина - сортове
Черна малина „Бристол“ - е най-популярният сорт черна малина, даваща черен, твърд плод с отличен вкус и висока обработваща стойност. Плодовете от сорта Бристол узряват през 2-ро и 3-то десетилетие на юли. Устойчивостта на замръзване на този сорт черни малини е средна. Поради риска от замръзване по време на тежки зими и увреждане на растенията по време на земни студове, избягвайте да го засаждате в сланисти, а поради риска от заразяване на издънки и плодове от гъбични заболявания, избягвайте места, където често се образуват мъгли.
Bristol Black Raspberry е доста лесно заразен от малинова антракноза и вирусни заболявания. Затова купуваме разсад за градината само от доверени продавачи, които ще гарантират, че посадъчният материал е здрав.
Малина - отглеждане, сортове, къде да купя разсад
Малина е дългогодишен плодов храст, който съчетава характеристиките на два вида - малини и къпини. Той е идеален за отглеждане в парцели и домашни градини и в същото време се ражда обилно. Вижте как изглежда отглеждането на малина в градината, как да изберем здрави разсад и кои сортове малини растат най-добре в нашия климат. Повече ▼...
Черна малина „Litacz“ - полски сорт, получен от гореспоменатата малина Бристол, отглеждана в Експериментална станция за плодове на Изследователския институт за помология и цветарство в Бжезна. Той дава плодове с подобен размер, но узрява много по-рано, в края на юни. Издънките на черната малина на Litacz не са податливи на отмиване на издънки на малина, а плодовете - на гниене. За съжаление той лесно се заразява от храстовидния закърнял малинов вирус, поради което е изключително важно да се купува здравословен посадъчен материал за този сорт черни малини .
„Бижу“ от черна малина - изглежда най-ценният сорт сред гореспоменатите, особено за хората, които искат да избегнат химическа защита и пръскане на малини на парцел или в домашната си градина. Черният малинов бижу показва много по-голяма устойчивост на гъбични и вирусни заболявания на малини, както и на мразовити издънки. Поради тази причина се препоръчва за биологично земеделие. Плодът е твърд, лъскав и вкусен, за консумация суров и в консерви. Те узряват от втората половина на юли.
Тези 3 сорта черни малини имат най-голямото предразположение да растат в нашия климат. Надявам се, че ще бъдете изкушени от поне един от тях и ще се насладите на ползите от тези плодове. Желая ви вкусно и ... наздраве!
