Царевицата е традиционен плодов храст, който лесно се отглежда в домашни градини и градини. Плодовете му могат да се консумират сурови и в консерви, имат множество здравословни свойства и са едни от първите по време на вегетацията, тъй като узряват през юни. Сравнително лесна грижа и ниски изисквания на цариградско грозде са други предимства в полза на засаждането на цариградско грозде в градината.
Царевицата е плодов храст, който е идеален за отглеждане на парцел и в домашна градина
Цариградско грозде - характеристики
Царевицата ( Ribes uva-crispa ), понякога наричана още северната лоза, е бодлив храст, принадлежащ към семейство цариградско грозде ( Grossulariaceae ), достигащ до 1,5 м височина.
Първоначално цариградското грозде растело на добре осветени горски обекти в Европа и Азия. Сега се отглежда в голям мащаб и се предлага в много интересни сортове.
Отглежданите в нашия климат храсти от цариградско грозде цъфтят от април до май и плододават от края на юни до началото на август. Следователно те са типични летни плодове.
Цариградско грозде - сортове
Сортовете от цариградско грозде, продавани от полските разсадници , обикновено са достатъчно устойчиви на замръзване и не е нужно да се притесняваме много за избора на цариградско грозде за нашата градина. В домашните градини и градините обаче обикновено искаме да избягваме използването на химически продукти за растителна защита, поради което основният фактор е устойчивостта към болести от цариградско грозде, от които най-големи загуби причинява американската цариградска мана. Затова силно препоръчвам да не се отглеждат сортове като: „Biały Triumf“, „Czerwony Triumf“ и „Rzeszowski“, тъй като и трите са лесно засегнати от мухъл.
Помня! Когато избирате сорт цариградско грозде за вашата градина, обърнете внимание на устойчивостта на сорта към американската цариградска мана. Най-добре е да се засаждат сортове, които са напълно устойчиви на това заболяване.
За да се наслаждавате на плодовете от цариградско грозде възможно най-дълго, струва си да засадите сортове, които узряват по различно време в градината.
В допълнение към избора на сорт цариградско грозде , струва си да помислите дали искате да засадите растения, които растат под формата на храсти, или предпочитаме стандартни форми, т.е.присадени на ствол. Стъбленото цариградско грозде прилича на миниатюрно дърво, короната му е малко по-тясна, така че храстът заема по-малко място. Не е нужно да се навеждате толкова ниско, когато берете плодовете. При отглеждането на стандартни форми също е по-лесно да се плеви почвата под храстите.
Цариградско грозде
Зеленоплодни сортове цариградско грозде
Invicta - средно ранен, високодоходен сорт. Средно големи плодове, покрити с пух. Малко податлив на мухъл
Резистента - сорт, узряващ в края на първата половина на юли, той дава обилно. Плодовете са малки до средни по размер, без мъх. Много вкусно, винено-сладко. Устойчив на цариградско плесен.
Червеноплодни сортове цариградско грозде
Kamieniar - ранен сорт, даващ средно големи плодове с деликатна червена обвивка. Добрият вкус на плодовете и пълната устойчивост на американската цариградска плесен правят този сорт подходящ за любителски култури.
Niesłuchowski - ранен сорт. Тъмночервеният му плод е ценен заради уникалния си вкус. Устойчивостта на американската цариградска плесен е доста висока.
Pax - ранен, високодобивен сорт. Плодът е едър, доста вкусен. Малко податлив на мухъл Допълнително предимство на този сорт цариградско грозде е намаленият брой тръни.
Гниене на Hinnonmaki - малко цариградско грозде с червени плодове, много вкусно, обикновено десерт. Зрее през първата половина на юли. Когато узреят, плодовете не се чупят и не падат. Устойчив на цариградска плесен и силно устойчив на замръзване.
Цариградско грозде - изисквания за отглеждане
Царевицата расте най-добре на слънчеви и топли места, защитени от студени ветрове. Идеални са равнините и склоновете на леки хълмове със западно или югозападно изложение. При отглеждането на цариградско грозде подходяща глинеста почва и песъчлива или глинеста, плодородна, богата на хранителни вещества и органични вещества и съответно влажна, леко кисела (рН 6,2 - 6,7).
Цариградско грозде не трябва да се засажда в много леки или изключително компактни и подгизнали почви, на места в депресии на терена, където се образуват ледени басейни или често пада мъгла.
Цариградско грозде - отглеждане, рязане, най-добрите сортове
Стъблото цариградско грозде, известно още като пъпно присадено цариградско грозде, приема привлекателна форма, която улеснява грижите за храстите и прибирането на плодовете. Вижте как изглежда отглеждането на изправено цариградско грозде на парцела, как правилно да отрежете присадените царевични цариградски гроздове и кои сортове цариградско грозде е най-добре да отглеждате във формата на стъбло. Повече ▼...
Засаждане на цариградско грозде
Кога да засаждате цариградско грозде?
Храстите от цариградско грозде, предназначени за засаждане, се предлагат най-често като изкопани от земята растения, т.нар изложен корен. Такива разсад от цариградско грозде е най-добре да се засаждат през есента от средата на октомври до ноември. Препоръчва се есенната дата на засаждане на цариградско грозде, защото тогава кореновите системи на растенията ще имат време да се регенерират преди настъпването на зимата и това ще ускори развитието на храстите през пролетта.
Ако решим да засадим пролетно засаждане, това трябва да стане възможно най-скоро, веднага щом подготвим щанда и вземем разсад (март - април). Не забравяйте след това да поливате засадените растения редовно, тъй като през първата година на отглеждане те ще бъдат по-податливи на суша от плодните храсти, засадени през есента.
Как да засаждаме цариградско грозде?
Преди засаждането на цариградско грозде мястото за засаждане трябва да бъде правилно подготвено. Почвата трябва да се почисти от плевели и да се обработи дълбоко.
Изкопаваме дупки за растения, достатъчно големи, за да позволят корените на растенията да се поберат свободно в тях (обикновено около 40 см дълбочина). При много леки почви към дъното на дупката трябва да се добави компост или тор. В случай на много тежки почви, смесете почвата с пясък, за да я разрохкате малко.
Помня! Растенията се засаждат с 5 см по-дълбоко, отколкото са израснали в детската стая, а разстоянието между храстите трябва да бъде от 1 до 1,5 м. Оставяме малко по-малки празнини между храстите, които не растат толкова широко.
След засаждане и запълване на дупките, поливайте растенията обилно и след това мулчирайте почвата около тях. Стандартните сортове са обвързани с колове, така че силните пориви на вятъра да не счупят пънчетата.
По време на по-нататъшното отглеждане основните дейности в грижите за цариградско грозде са: премахване на плевелите, напояване, торене и изрязване.
Цариградско грозде
Рязане на цариградско грозде
Нарязването на цариградско грозде е изключително важна стъпка в грижите за този храст. Първата резитба, веднага след засаждането, подпомага разклоняването и развитието на младите издънки. Последващите съкращения са, за да се предотврати удебеляването на храстите и да се осигури добро плододаване. Когато издънките са твърде плътни, плодовете от цариградско грозде са по-малки и узряват по-малко добре, а растението лесно се атакува от американската цариградска мана.
Подрязване след засаждане
Първото изрязване на храсти от цариградско грозде се прави през първата пролет след засаждането. Храстите, засадени през есента, се отрязват през идната пролет, а засадените през пролетта - отрязват се веднага след засаждането. При храстовидни растения всички издънки се подрязват на височина 2 - 3 очи. А при трайните насаждения едногодишните приращения се съкращават наполовина от дължината им.
По-нататъшни съкращения
Цариградското грозде трябва да бъде оформено и подрязано по подобие на червеното френско грозде, тъй като те също плододават по леторастите. Въпреки това храстите от цариградско грозде са по-жизнеспособни от касиса, така че се изрязват само пет или дори 6-годишни основни издънки. Струва си да се опитаме да гарантираме, че храстът има максимум 12 основни издънки, а короната трябва да се формира доста свободно (твърде удебелена, лесно е да се атакува гореспоменатата американска брашнеста мана).
Рязане на цариградско грозде. Как и кога да се режат цариградското грозде?
Редовното ежегодно подрязване на този храст благоприятства правилното плододаване на цариградското грозде. Вижте кога и как да подрязвате цариградското грозде и вижте как подрязването на стандартното цариградско грозде се различава от изрязването на храстовидната форма. Ето всичко за правилното изрязване на цариградско грозде на парцела и в градината. Повече ▼...
Реколта от цариградско грозде и употреба
Царевицата се бере от средата на юни до началото на август, в зависимост от сорта на цариградското грозде. Плодовете трябва да се берат, когато са меки и се огъват под натиска на пръст, но преди да придобият окончателната си форма. Датата на прибиране на реколтата също трябва да бъде адаптирана към това, за което искаме да я използваме.
Помня! Все още зелени плодове, с твърда кора, ще бъдат идеални за конфитюри, консерви и желета. Почти узрели - идеални за сокове и мармалади. А за консумация сурови, цариградското грозде трябва да се бере само когато са напълно узрели, защото тогава те са най-сладки.
