Поречът ( Borago officinalis ) е лесно отглеждано едногодишно билково растение с широк спектър от приложения. През лятото цъфти със сини цветя, чийто аромат привлича многобройни опрашващи насекоми. Листата и стъблата на пореч имат вкус на краставица и кисел вкус, който трансформира характера на много ястия. Лечебните свойства на медицинския пореч го правят полезен не само в кухнята, но и в козметиката и медицината. Вижте как изглежда отглеждането на пореч в градината и научете как да използвате тази прекрасна билка :-)
Пореч - Borago officinalis
Снимка pixabay.com
Пореч - лечебни свойства
За лечебни цели се използват билка пореч, цветя и семена, от които се получава маслото.
Билката пореч съдържа флавоноиди, сапонини, слузни съединения, танини, холин, органични киселини (лимонена, силициева, ябълка), лесно смилаем силициев диоксид и рядък набор от минерални солеви съединения. Сокът от пореч съдържа голямо количество витамин С. Маслото, получено от семена от пореч, съдържа омега киселини и гама-линоленова киселина.
Поречът има диуретично, потогонно, противовъзпалително, защитно, метаболитно регулиращо, бактерицидно и седативно действие. Помага за борба с възпалението на бъбреците и пикочната система, увеличава дневното количество отделена урина.
Поречът има противовъзпалителни и антипиретични свойства . Мастните киселини в маслото от пореч имат благоприятен ефект върху функционирането на имунната система. Те осигуряват защита срещу заболявания на белите дробове, бронхите, гърлото и очите и предотвратяват алергии и астма. Маслото от семена на пореч има положителен ефект върху състоянието на устната кухина, хранопровода, стомаха и червата и най-вече върху лигавиците на дихателните пътища. Има отхрачващо и защитно действие. Успокоява кашлицата и пресипналостта, помага при всякакви респираторни инфекции.
Поречът има регенериращ ефект върху кожата, косата и ноктите . Редовната консумация на билка пореч се препоръчва за хора, които имат чупливи нокти и чуплива коса поради съдържащия се в нея силициев диоксид.
Поречът подпомага лечението на депресия , подобрява настроението и подобрява мозъчната функция. Консумирането на пресни листа от пореч стимулира производството на адреналин.
Поречът премахва токсините от тялото и има защитен ефект , предпазвайки тялото от вредни вещества.
Маслото от семена на пореч съдържа линоленова киселина и омега киселини . Тези киселини намаляват т.нар лош холестерол (LDL). Те предотвратяват натрупването на холестерол в стените на кръвоносните съдове. В същото време те нормализират нивото на добрия холестерол (HDL), който премахва излишните мастни клетки от кръвоносните съдове, което намалява риска от атеросклероза.
Билки за понижаване на холестерола
Билките за понижаване на холестерола са отлична алтернатива на традиционните лекарства, използвани от хора с повишени нива на холестерол или проблеми с кръвоносната система. Ето топ 6 билки за понижаване на холестерола и две прекрасни рецепти за чай от билки за понижаване на холестерола! Повече ▼...
Маслото от семена на пореч успокоява възпалението на венците и подпомага лечението на пародонтални заболявания и кървене на венците.
Мастните киселини и магнезият, присъстващи в маслото от семена на пореч, успокояват менструалния дискомфорт и придружаващата менопауза.
Пореч - приложение
Растение от пореч при домашно лечение
В домашни условия инфузиите от пореч се използват в случаи на лош метаболизъм, неврози и хиперактивност при деца. Прясна билка пореч може да се използва за приготвяне на смутита с ползи за здравето.
Мехлемът от прясна билка пореч и рибено масло ускорява зарастването на рани, изгаряния, екземи и рани от залежаване. Компресите, направени от запарка от прясно смляна билка и сок от пореч намаляват отока след механични наранявания. Настойката от билка пореч също се използва за лечение на циреи, обриви, изгаряния от 1 степен и ожулвания на кожата.
Изплаквания от прясна или суха билка пореч се използват при катари на гърлото, устата, пресипналост и суха кашлица.
Настойката от цветя от пореч се използва за компреси и измиване на очите при конюнктивит, зачервени и уморени очи.
Салата с цветя от пореч
Снимка pixabay.com
Пресният сок от пореч може да се използва като допълнение при лечението на пневмония.
Билката пореч може да се използва в диета без сол, тъй като е с високо съдържание на минерални соли.
Използването на пореч в козметиката
Маслото от семена на пореч се използва при производството на козметика с регенериращи кожата свойства. Маслото от пореч се намира в много препарати за грижа за чувствителна, зряла и суха кожа. Подпомага обновяването на кожата, възстановява нейната еластичност, правилното ниво на хидратация и повишава нейната устойчивост на неблагоприятните ефекти на външни фактори. Маслото от семена на пореч може да се използва за грижа за акне, псориазис, груба и сърбяща кожа.
Прясна смачкана билка и сок от пореч могат да се използват за приготвяне на подмладяващи или подхранващи маски, които придават на кожата еластичност и регенерират епидермиса.
Използването на пореч в кухнята
Пресните, нарязани листа от пореч, поради високото съдържание на витамин С, са отлично допълнение към салатите? пореч им придава вкус и аромат на краставица. Салатите с пресни листа от пореч имат здравни свойства, подобни на билковата запарка.
Поречът като подправка се добавя към супи (украински борш, бульон, студена супа), сосове, майонеза, печена тиква, тиквички, тикви и други задушени зеленчуци или гювечи, както и към месни и рибни ястия.
Листа от пореч могат да бъдат приготвени като спанак или печени в тесто. Може да е съставка в билковото масло. В някои страни запарката от сухи листа от пореч се пие като заместител на чая.
Билката пореч се използва за ароматизиране на тинктури , вина, сиропи и охлаждащи напитки. Цветята се използват при производството на ликьори и сладкиши.
Поречът е ценно медоносно растение
Снимка pixabay.com
Прясно събраните цветя от пореч са подходящи за замразяване в кубчета лед и са най-често срещаният начин за съхранението им.
Цветята от пореч могат да бъдат захаросани и сушени . Те могат да се добавят към салати, торти и десерти.
Използването на пореч в градината
Поречът може да се отглежда в градините като декоративно растение . Поречът съдържа много нектар, поради което е ценно медоносно растение. Поречът трябва да бъде засаден до ягоди, така че да повлияе положително на техния растеж и добив.
Заслужава да се знае!
Поречът, който расте в близост до ягоди или горски ягоди, стимулира растежа им и има положителен ефект върху добива. Също така расте по-добре и цъфти по-обилно, когато се засажда до ягоди и горски ягоди. Така че ягодите и поречът на един ред са много добра двойка!
Отглеждане на пореч
Поречът расте най-добре на слънчево място , но толерира и лека сянка.
Отглеждането на пореч растения е успешно във всяка почва в градината, в кутии на балкона или в саксии на первазите на къщи у дома. Поречът обаче расте най-добре в богати на хранителни вещества, пропускливи и умерено влажни почви.
Пореч в градината на един от нашите Forowicz
Снимка biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Поречът е силно растящо растение, което се конкурира с други растения за вода и хранителни вещества. Затова трябва да се засява на около 40 см от другите растения.
Семената от пореч се засяват директно в земята от април до юни (за лятно-есенната реколта) или през есента (за пролетната реколта). Те се засяват на редове на всеки 40 см, на дълбочина 2 см. Поникването настъпва 2-3 седмици след сеитбата и често е неравномерно. Поречът е много лесен за издухване сам и следователно може да се отглежда на едно и също място за дълго време. Семената от пореч понасят много добре слана и поникват лесно през пролетта.
Първата реколта от билка пореч се извършва в началото на цъфтежа (средата на юли). Билката се нарязва и суши свободно разстелена на сянка или при температура 40 ° C. Пресни листа от пореч за салати могат да се събират през целия вегетационен период. Цветята се събират, докато все още не са напълно развити.
Магистър Агнешка Лах
