Касисът е плодов храст, който обикновено се отглежда в домашни градини и градини. Плодовете от касис имат многобройни здравни свойства и са идеални за консерви. Успехът в отглеждането на касис зависи преди всичко от осигуряването на растението на подходящи условия на мястото за отглеждане и избора на подходящия сорт касис за любителско отглеждане.
Къпина
Касис - свойства
Касисът ( Ribes nigrum ) принадлежи към семейство цариградско грозде - Grossulariaceae . Ражда плодове с много ценни хранителни и здравословни свойства. Ползите за черното френско грозде за здравето се основават главно на високото съдържание на витамин С и антиоксиданти. В народната медина плодовете от касис се използват при инфекции на горните дихателни пътища и ревматични заболявания.
В природата касисът е храст, който има тенденция да покълва главно в основата на издънката. Той има малки жлези с етерични масла по листата, които придават характерния аромат на касис. Цветята се появяват през април или май. По-старите сортове касис не се опрашват, т.е.те изискват опрашители. За да се предотврати това, разсадниците са разработили самоопрашващи се сортове и сега проблемът с опрашването е премахнат, предполагайки, че ще бъде закупен добър сорт. Касисът започва да дава плодове след една година и престава да дава плодове на издънки на възраст над 5 години.
Касисът расте диво в цяла Европа и Централна Азия, също в Полша. Тук е под частична защита на видовете. Заплаха за дивите популации от касис е отводняването на влажните зони, където се среща това растение, както и изкопаването и събирането им за медицински цели.
Отглеждане на касис
Касисът , както и другите касис, не е взискателно растение, що се отнася до субстрата. В плодородни почви той дава най-много плодове, докато расте в по-малко богати на хранителни вещества земи, той дава по-вкусни плодове. Когато отглеждаме на леки почви, трябва да помним за необходимостта от напояване. Избягвайте да засаждате касис в много тежки и подгизнали почви. Не засаждаме касис в вдлъбнатини на земята, където често е твърде влажно.
Отглеждането на касис на север дава по-кисели плодове, отколкото отглеждането на касис на юг. Тъй като цъфти в началото на пролетта, той е податлив на замръзване, така че е най-добре да го разположите от юг или югозапад. Мястото за отглеждане на касис трябва да е топло и слънчево. Можете също така да изберете по-късно цъфтящи сортове или да покриете храсти, за да избегнете замръзване.
Най-добрият тор при отглеждането на касис е органичен: оборски тор, компост, костно брашно или рибно брашно. Не е необходимо да се използват азотни торове върху почви от среден клас. Всяка година под храста поръсваме органични торове или компост.
Засаждане на касис
Преди да засадим касис на постоянно място, трябва първо да подготвим района. В края на лятото субстратът трябва да бъде изкопан и под всеки храст трябва да се хвърли голяма лопата тор. Засаждането на касис се извършва през есента - от октомври до ноември. Пролетното време е по-неблагоприятно, тъй като растението започва да расте много рано.
Растенията, предлагани за продажба, обикновено са двугодишни. Най-добре е да изберете разсад от касис с 3 силни издънки. Ако купуваме разсад с гол корен, най-дългият корен трябва да бъде съкратен с една трета.
Изкопаваме широка и дълбока дупка за касис, така че корените да могат да се поберат свободно (корените не могат да се огъват). Растението трябва да бъде погребано с 5 см по-дълбоко, отколкото расте в детската стая. Накрая поливайте обилно и мулчирайте почвата около храстите. Разстоянието между храстите в един ред трябва да бъде 1,5 m, а между редовете - 1,8 m.
След засаждането на касис, всички издънки трябва да се отрежат на 5 см над земята, като се оставят приблизително 3-4 бримки (изрязват се над окото, обърнато навън).
Грижа за касис
Когато се грижите за касис , не забравяйте да ги поливате редовно и да ги покривате за зимата, ако мястото е изключително изложено на замръзване. Също така си струва редовно да плевите района около касиса, така че храстът да няма конкуренция. Важно лечение за касис е мулчиране на почвата около храстите, което намалява изпарението и възпрепятства растежа на плевелите.
Касис агрест - сортове, отглеждане, рязане
Касисът е хибрид от касис и цариградско грозде. Той съчетава предимствата на двата вида, като дава храсти, които са доста неизискващи, лесни за отглеждане, с издънки без бодли и плодове, богати на витамини, захари и минерални соли. Вижте как се различават сортовете френско грозде, как изглежда отглеждането на френско грозде в градината за разпределение и как да отрежете касис, за да оформите правилно храста и да осигурите обилното му плододаване. Повече ▼...
Нарязване на касис
Нарязваме касис от ноември до март. Нарязването на касис зависи от формата, в която искаме да отглеждаме касис.
Храстова форма - това е традиционната форма на касис. Касисът не се подрязва на следващата година след засаждането. Нарязването на касис под формата на храст започва с грижливо подрязване на двегодишни издънки, върху които се появяват цветя (премахване на по-старите издънки в полза на по-младите - плодни). При изрязване на храстовата форма издънките, пресичащи се, растящи хоризонтално или най-слабите се отстраняват. Най-добре е да изрежете издънките от центъра на храста, за да го изложите. На по-старите храсти остават 8-10 основни издънки, които се подменят на всеки 4 години. Така че, една четвърт от храста се отрязва годишно.
Форма на стъблото - фиданки от касис под формата на дървета, в които сортът се присажда върху подложка "пън". Нарязването на касис в дървесна (стъблена) форма води до по-малко разтягане по време на плододаването и намалява податливостта към касисови болести като брашнеста мана и води до по-високо производство на плодове. Нарязването на касис в дървесна форма позволява на храста да заема по-малко място, дървото старее по-бавно и резитбата става необходима само след няколко години. При дървовидна форма растението често трябва да се залага, за да не се прекалява под тежестта на плодовете.
Подрязване на касис. Как и кога да отрежете касис?
Подрязването на касис е едно от най-важните лечения при отглеждането на този храст. Целта на резитбата е да стимулира касиса да дава млади и силни издънки, които да плододават обилно. Вижте как и кога да режете касис, за да се насладите на добре оформен и изобилно добив храст! Повече ▼...
Колекция от касис
Касисът дава плод през третата година след засаждането, но дава голямо количество плодове едва през четвъртата година на отглеждане. Беритбата започва през първата половина на юли, когато плодовете са напълно узрели. След брането плодовете остават свежи 2-3 седмици.
Сортове касис
Има много разновидности на касис поради популярността на тези плодове. Ето някои от най-известните:
Андега - самоопрашваща се, дава много плодове, устойчиви на мухъл, средни, кисели и ароматни плодове.
Черен пух - Самоопрашващо се разнообразие от касис, произвежда много сладки и сочни плодове. Добър сорт за консерви.
Cadou - друг самоопрашващ се сорт касис, големи сладки плодове. Вкусът му е най-свеж.
Касис блан - също самоопрашващ се, плодороден, среден и бял плод, не особено ароматен.
Delbard Robusta - Неопрашен сорт, плодовете са едри и кисели, ароматни.
Руди - Късен сорт, узрява в края на юли. Устойчив на замръзване, устойчив на плесен и ръжда от бяло френско грозде и умерено податлив на падане на листа. Дава обилно.
