Струва ли си да се опитате да отглеждате овощни дървета и храсти на собствен парцел или в домашната си градина? Ако имате такава дилема, четенето на текста по-долу ще разсее съмненията ви. Ако отдавна планирате да създадете малка овощна градина във вашата градина, но досега не се е случвало и вашата овощна градина е просто добра идея, този текст най-накрая ще ви мотивира да действате! Ето 4 важни причини, поради които трябва да засаждате овощни дървета .
Самоотглеждани здравословни и "химически" безплатни плодове,
е важна причина да засаждате овощни дървета
1. Плодовете от вашия собствен парцел са по-здравословни
Отглеждайки сами овощни дървета и храсти, можете да получите много по-здравословни плодове, отколкото купувате в магазините. Това се дължи на два фактора.
На първо място - в търговските култури, фунгицидите и пестицидите, които са вредни за нашата околна среда и за нас самите, се използват за борба с болестите и вредителите по овощните растения. Това е необходимо, тъй като голям брой овощни дървета или храсти от същия вид, засадени на малка площ, благоприятстват развитието на техните болести и вредители. В някои производствени ябълкови градини срещу само една ябълкова болест - струпясване се правят дузина пръскания годишно!
Защо в производството на овощни градини се използват толкова много химически продукти за растителна защита, въпреки че това оказва влияние върху нашето здраве? Ами ... За един производител най-важното е печалбата. За да печели пари, трябва да получи голям добив и плодовете трябва да изглеждат добре. Тогава той ще получи добра цена за това. В крайна сметка, когато пазарувате, вие също съдите за плодовете по външния му вид. Не можете обаче да проверите дали тези плодове са здравословни и богати на хранителни вещества ...
Ето как Лидия Александра Садковска, автор на електронната книга Kuchnia Veganki (публикация, посветена на здравословна диета, базирана на растителни съставки), гледа на този проблем:
Всеки производител се занимава основно с продажбата на своя продукт по възможно най-добрия начин. Той обаче се интересува по-малко от здравето на потребителя. Бизнесът има значение. Той рекламира своите стоки, използвайки всякакви трикове, за да убеди клиента в предимствата на покупката. И ние често се поддаваме на това предложение.
Много от нас също са убедени, че това, което ни предлага хранителната промишленост, трябва да бъде здравословно, иначе не би било на рафтовете на магазина. Наистина ли е така?
Едно е сигурно - когато сами отглеждате овощни растения, вие решавате кога и колко продукти за растителна защита да използвате и следователно какви ще бъдат плодовете, които ядете. Можете да намалите нуждата от използване на химикали, като се грижите правилно за култивираните растения, като изберете видове и сортове, устойчиви или толерантни към най-често срещаните болести за отглеждане, и като използвате естествени продукти за растителна защита, базирани главно на растителни отвари и екстракти.
Друг фактор, който намалява хранителната стойност на търговските плодове, е интензивното използване на почвата и неправилното торене. Този проблем беше изтъкнат от Кшищоф Абрамек, авторът на електронната книга „Витамини, минерали и добавки“, който го описва по следния начин:
Ако само 3 компонента (NPK) се доставят на земята и растенията „извличат“ няколко десетки от нея, докато растат, те започват да им липсват. Смята се, че почвата в Полша е дала около 1200 пъти и че когато се обработва по естествени методи, минералният баланс се поддържа - след въвеждането на изкуственото торене почвата е стерилизирана.
В резултат на такова отглеждане получаваме плодове, които са много по-бедни на хранителни вещества - витамини и минерали. Но като култивирате овощни растения в собствената си градина, можете да поправите това, като използвате естествени методи за обработка на почвата. Можете да осигурите на почвата всички необходими хранителни вещества, като внасяте органични торове (компост от растителни остатъци и оборски тор) и като засявате растенията като зелен тор. При производствените култури това не се отплаща. Но ще ви се отплати - благодарение на това ще получавате по-здравословна храна за себе си и семейството си, а здравето ви е безценно! Това несъмнено е най-важната причина, поради която трябва да засаждате овощни дървета в собствената си градина.
2. Плодовете от собствения си парцел са по-вкусни
Имах възможността да го видя отново това лято, когато опитах ягоди от задния двор на майка ми. Пресните плодове, взети направо от храста, бяха вкусни и нямаха вкус на вкуса на закупените в магазините.
Как е възможно? По същите причини, поради които плодовете губят хранителната си стойност. Загубата на витамини и минерали върви ръка за ръка със загубата на добър вкус. Освен това плодовете от много видове, предназначени за продажба, обикновено се събират преди да узреят. Ако се берат в пълна зрялост, те нямаше да оцелеят при транзит и щяха да се влошат, преди да стигнат до рафтовете на магазините. Така плодовете узряват в складовете и на рафтовете на магазините. Но през това време те вече не получават хранителните вещества от растението. Те стават меки и поемат т.нар хранителна зрялост, но приемат ли вкус? Не мисля така...
Ако искате да опитате "истински" ябълки и круши, не забравяйте да опитате сами да отглеждате тези овощни дървета. Тогава ще видите какъв е вкусът им веднага след като ги вземете от дървото. Този уникален вкус е друга причина, поради която си струва да се засаждат овощни дървета . Разбира се, за отглеждане изберете плодовете, които харесвате.
3. Плодовете от вашия собствен парцел са по-евтини
Не мислите ли, че плодовете в магазините стават все по-скъпи всяка година? Редакторите на Działkowiec (специален брой „Owocowy Ogród“) вече посочиха този проблем през 2004 г. По това време се очакваше цените на плодовете да се повишат след присъединяването ни към Европейския съюз. В „старите“ страни от ЕС плодовете бяха много по-скъпи от тези в Полша и беше ясно, че цените на плодовете на нашия пазар ще нараснат до ниво, сравнимо с цените в други страни от ЕС.
Отглеждайки овощни дървета и храсти, можете да получите плодове много по-евтино (макар и не винаги). Това се дължи, наред с други от възможността за ограничаване използването на скъпи химически пестициди, които се използват в големи количества в производствените култури. Можете също така да спестите от торове, като обогатите почвата главно с компост, получен от растителни остатъци от вашия собствен парцел. Следователно подобно отглеждане може да бъде „самодостатъчно“ до известна степен. Следователно възможността за значителни икономии е друга важна причина, поради която трябва да засаждате овошки .
4. Удовлетворение гарантирано - безценно!
В края можете да помислите за най-приятното. За да получите собствени култури, трябва да положите много работа, да гледате дървета и храсти през цялата година и да извършвате всички дейности по поддръжката. Но колко удовлетворение ще ви даде възможността да опитате вкусни и здравословни плодове от собственото си отглеждане!
Надявам се, че сега нямате съмнения, че си струва да отглеждате сами овощни дървета и храсти в собствената си градина. И така ... да тръгваме! В останалите статии в нашето ръководство ще намерите съвети как да създадете своя собствена овощна градина на парцел и как да отглеждате дървета и храсти, за да получите вкусните плодове, които искате. Желая ви успешно отглеждане и ... вкусно!
