Лечебният градински чай е билково растение, известно от дълго време с ценни лечебни свойства. Оценяват се и неговите кулинарни качества и прекрасният аромат, който придава на ястията. Градинарите, от друга страна, са полезни за възпиране на вредителите и като добър съсед за някои зеленчуци. Ето защо си струва да имате градински чай във вашата градина. Вижте как изглежда отглеждането на градински чай и как да го използвате при готвене, медицина и защита на растенията срещу вредители.
Лечебен градински чай - Salvia officinalis
Градинският градински чай ( Salvia officinalis ) принадлежи към семейство Lamiaceae . Името му идва от латинската дума salvare , която се превежда като спаси, спаси или излекувай. Още в древността лечебните свойства на градинския чай бяха оценени . През Средновековието това е основната билка в монашеските хербарии. Естественото му място на среща е средиземноморският регион. В момента обаче медицинският градински чай се отглежда в много страни по света. Това е растение, което расте до около 70 см височина. Това е полухраст и стъблата му може да са дървесни отдолу. Листата са сиво-зелени, лилавите цветя започват да се появяват през май. Цялото растение е леко окосмено.
Билки у дома - отглеждане в саксии, как да се засажда, кога да се сее
Билките у дома, отглеждани в саксии, са чудесен начин винаги да имате под ръка пресни билки. Особено, ако поставим саксиите с билки на перваза на кухнята. След това можете да ги добавяте към ястията по всяко време и да се наслаждавате на вкуса и аромата им. Вижте как да отглеждате билки у дома, кога да сеете и засаждате билки в саксии и кои видове билки са най-подходящи за отглеждане в саксии. Повече ▼...
Отглеждане на медицински мъдрец
Позиция на отглеждане, почва
Ако искате да отглеждате билков градински чай, трябва да знаете, че това е типично растение от средиземноморския регион, изискващо много слънце и топлина. Ето защо тя предпочита слънчеви и защитени места, югозападното изложение е най-доброто за нея. Средата за отглеждане на лечебен градински чай трябва да бъде умерено плодородна и добре дренирана, с неутрална до слабо алкална реакция. Градинският чай не понася тежки и наводнени почви.
Засяване на семена, засяване
През март сейте семената на градинския чай в инспекционните кутии или кутии на дълбочина 0,5 cm. През април семената могат да бъдат засети на семената на дълбочина до 1 cm. Разсадът се трансплантира на постоянно място, когато произведе 3 листа. През лятото полудървесните резници могат да се събират и от растения.
Полудървесни резници - как да берете, вкоренявате и засаждате
В периода от юли до началото на септември можем да берем полудървесни разсад от дървета и храсти. Такива резници се вкореняват малко по-трудно от недървенелите резници, но са по-трайни. Това е отличен метод за размножаване на вечнозелени широколистни храсти, както и жасмин и храсти. Вижте как да берете, вкоренявате и засаждате полудървесени резници. Повече ▼...
Торене градински чай
За оплождане на градински чай е достатъчно да се използва компост в малки количества, който поръсваме под растенията през пролетта. Ако нямате собствен компост, можете да използвате биохумус, продаван в магазините. Растежът на медицински градински чай може да се подобри чрез торене с минерални азотни торове, но трябва да се помни, че ако прекалим с тор, градинският чай ще бъде твърде обемист и не особено ароматен и в резултат ще стане по-податлив на листни въшки (ароматът на градински чай възпира тези вредители). Освен това, когато отглеждате билки, предназначени за консумация, е по-добре да използвате само естествени торове, като гореспоменатия компост или биохумус.
Органични торове - видове, приложение
Органичните торове, т.е. естествените торове, получени от органични вещества, трябва да бъдат основата за торене в домашни градини и градини. Най-популярните торове от този тип са компост и оборски тор, но в магазините има все по-голям избор на органични торове. Какви са плюсовете и минусите на тези торове, кои си струва да изберете и как да използвате органични торове? Повече ▼...
Събиране и съхранение на градински чай
Лечебният градински чай може да се събира 2-3 пъти на сезон, започвайки непосредствено преди цъфтежа, когато растението има най-висока концентрация на етерични масла. Също така ви насърчавам да събирате градински чай рано сутрин, тъй като това време на деня също насърчава по-висока концентрация на етерични масла. Както при другите билки, прибирането на лечебния градински чай се извършва в слънчев ден при хубаво време. Събраната билка се изсушава напълно и също се съхранява. Натрошете го най-добре непосредствено преди употреба.
Събиране и съхранение на билки
Лятото е чудесно време за попълване на билкови запаси в нашите аптечки и килери. Благодарение на топлото и слънчево време в момента много билки постигат своите най-силни аромати, свързани с присъствието в листата, стъблата, семената или корените на огромно количество органични съединения, както и ароматни масла. Вижте как да събирате билки и как да изсушавате и съхранявате събраните билки, за да запазите колкото се може повече от техния аромат. Повече ▼...
Зимуващ градински чай
Лечебният градински чай е многогодишно растение, но е чувствителен към замръзване. Той може да презимува в градината, при условие че е правилно обезопасен. Преди настъпването на зимата мъдрецът трябва да бъде покрит, за да предпази преди всичко кореновата си маса от замръзване. Може да се използва слой мулч или клонки. В началото на пролетта покритието се отстранява и растението се подрязва силно (най-добре е да се направи през март, като се изрязват всички издънки на височина 8-10 см). По този начин замръзналите издънки се отстраняват и мъдрецът се стимулира да се разклонява.
Защита на растенията срещу зима, слана и вятър
Когато настъпят по-студени дни и есента е към своя край, особено важно е да се предпазят градинските растения срещу зимата, измръзването и вятъра. Особено когато отглеждаме растения, които са чувствителни към ниски температури. Някои растения, отглеждани в контейнери, ще трябва да бъдат скрити в затворени помещения през зимата. Въпреки това, растенията, засадени в земята, не могат да бъдат премествани. И така, как да ги предпазим от зимата, замръзването и ледените ветрове. Повече ▼...
Използването на медицински градински чай
Лечебни свойства на градинския чай
Лечебният градински чай има фунгицидни и бактерицидни свойства. Настойката от градински чай се използва за изплакване на гърлото и устата, помага при зъбобол и болки в венците. Пиенето на градински чай помага за подобряване на храносмилането и предотвратява прекомерното изпотяване. Лечебните свойства на градинския чай се използват и в ароматерапията, където се използва масло от градински чай. Може да се добавя към базовото масло за масаж, вана или инхалация. По този начин подпомага лечението на ревматични заболявания, мускулни болки и бактериални инфекции. Градинските бани също се използват за лечение на кожни заболявания.
Не забравяйте обаче да не използвате градински чай за твърде дълги или твърде големи количества. Маслото от градински чай съдържа туйон, който при злоупотреба може да увреди нервната система и да пристрасти.
Използването на градински чай в кухнята
Въпреки това, медицински градински чай е не само лечебно растение, но и подправка. Особено популярен е в италианската кухня. Както споменахме по-горе, градинският чай помага на храносмилането и следователно е идеално допълнение към тлъсти меса и риба, като ястия от змиорки. Пресни листа от градински чай могат да бъдат ароматно допълнение към салати и салати. Много просто за приготвяне ястие е паста с масло и градински чай.
Използването на градински чай в растителната защита
Миризмата на градински чай не се харесва на охлюви и листни въшки, както и зелева супа. Ето защо си струва да засадите градински чай в зелевите лехи. Също така си струва да засадите градински чай с боб, копър, моркови и розмарин. Поливането на растения с разреден екстракт от градински чай плаши земеделието.
Катажина Матушак
