Ядлив дрян - свойства, отглеждане, сортове

Ядливият дрян е декоративен храст, който е привлекателен през цялата година. По него се появяват жълти цветя в началото на пролетта, червени плодове в края на лятото, а през есента листата добре сменят цвета си. Плодовете от годни за консумация дрян са ценени заради лечебните си свойства, от тях може да се направи известната тинктура "дрян" и многобройни консерви. Вижте как изглежда отглеждането на дрян и изберете най-добрия сорт дрян за вашата градина.

Ядлив дрян - плодове

Ядлив дрян - плодове

Ядлив дрян - свойства

Ядлив дрян - декоративни свойства

Дрянът ( Cornus mas ) расте бавно. В крайна сметка достига височина до 7 м, създавайки обширен храст със сферична корона. През есента листата му променят цвета си от бледорозов до оранжев. Дрянът започва да цъфти през февруари, още преди да се появят листата. Ранните сортове започват да плододават в средата на август, късните сортове през октомври. Ядливият дрян „Variegata“ , който впечатлява с червено обезцветяване и интересна, кремообразна граница на листа, има специална декоративна стойност . Тези храсти могат да се засаждат поединично, но те са чудесни и когато се засаждат като жив плет.

Ядлив дрян - кулинарни свойства

Много ценна биологична характеристика на дрян е липсата на редуване в плододаването. Плодът на годен за консумация дрян има сладко-кисел вкус. Те могат да се консумират сурови или да се добавят към печени продукти или десерти. Те са и чудесна съставка за консерви - конфитюри, консерви, сиропи, тинктури. Изсушеното може да служи като подправка за маринати. Не напълно узрели, след ецване те приличат на маслини. Получената от тях тинктура, т.нар будка за кучета.

Ядлив дрян - лечебни свойства

Плодът на годен за консумация дрян има многобройни лечебни свойства. Съдържат много витамини С, Р, А, макро- и микроелементи, ценни съставки, необходими за правилното функциониране на нашето тяло. Те могат да помогнат, наред с други, при храносмилателни заболявания. Дряновите листа, кора и корени са ценни фармацевтични суровини.

Ядлив дрян - отглеждане

Ядливият дрян е растение с ниски изисквания за отглеждане. Предпочита тихо, слънчево или полусенчесто положение. Ядливият дрян се отглежда на умерено плодородни, пясъчно-глинести почви, богати на калций. Почвата трябва да се поддържа умерено влажна, неутрална или алкална. Дрянът понася по-зле киселите почви.

Времето за засаждане на дрян зависи от това дали сте избрали разсад с голи корени или разсад, отглеждан в контейнер. Ако сме закупили растение с гол корен, засадете го в началото на пролетта или есента, като подрязвате корените на дължина около 15 cm. Правим същото с издънките. Растенията могат да се засаждат в контейнери през целия вегетационен период.

Ядлив дрян - цветя

Ядлив дрян - цветя

Подготовката на ямата за засаждане на дрян се състои в поставяне на компактна, хумусна почва в нея, така че да задържа вода и хранителни вещества. Ако растенията са сухи, можете да потопите корените им във вода за няколко минути. Едно по едно поставяме растенията толкова дълбоко, колкото са израснали. След засаждането натъпчете почвата около растението и го напойте.

Други лечения, свързани с отглеждането на дрян, включват оплождане и резитба. Ограничаваме торенето на годни за консумация дрян до минимум (началото на вегетационния сезон). Храстът реагира добре на органични торове, като тор.

Изрязването на годен за консумация дрян трябва да се извършва през пролетта след цъфтежа, чрез озаряване на короната и изрязване на удебеляващи се клони. За да се предотврати стареенето на годни за консумация дрян, изрежете най-старите издънки в основата на всеки две или три години. Новите издънки ще се развият по-добре, броят на цветята ще бъде по-голям и следователно ще получим по-ценни плодове.

Ако ще формираме дрян жив плет , трябва да помним да го отрежем през първата година. Основното изрязване на живия плет се извършва в края на зимата или в началото на пролетта, по време на вегетационния период е възможно коригиращо изрязване. Страничните ръбове трябва да образуват трапец, така че долните части на растението да получават повече светлина и да могат да се развиват правилно.

Ядлив дрян - сортове

Ядливите сортове дрян са плодородни, устойчиви на замръзване и могат да се отглеждат в цяла Полша.

Украйна от години води полето в отглеждането на дрян . По този вид непрекъснато се работи по развъждане. Появяват се нови, интересни сортове годни за консумация дрян . Освен украинските сортове дрян, има и известни български („Kasalnak“, „Shumensky“), чешки („Sokolnicky“, „Ruzynsky“), словашки („Devin“, „Titus“, „Santana“), австрийски - „ Джолико '. Последният започва да плододава дори на едногодишни растения. Плодовете му са големи, тъмночервени на цвят. Те узряват като едни от последните в края на септември и началото на октомври.

Таблицата по-долу представя най-ценните украински сортове годна за консумация дрян .

Ядлив дрян - украински сортове

Сред този вид бяха избрани цели петнадесет разновидности на полски годни за консумация дрян . Осем от тях са регистрирани. Те са: „Bolestraszycki“, „Dublany“, „Paczoski“, „Szafer“, „Florianka“, „Podolski“, „Słowianina“. Сортовете „Bolestraszycki“, „Dublany“, „Florianka“, „Szafer“, „Swietłana“ имат най-големи плодове, докато „Juliusz“ е най-малкият. Таблицата по-долу представя полски сортове годна за консумация дрян .

Ядлив дрян - полски сортове

Магистър Йоана Беловаш