Черната арония ( Aronia melanocarpa ) е храст, който е доста рядък в градините за разпределение. Причината вероятно е не особено интересният вкус на плодовете му - те са горчиви и тръпчиви, не много подходящи за директна консумация. Междувременно аронията е перфектно растение за аматьорско отглеждане - има ниски изисквания за отглеждане, силно е устойчива на замръзване, изключително рядко се атакува от болести или вредители, а плодовете от арония , идеални за консерви, са съкровищница на хранителни вещества, витамини и минерали. Вижте как изглежда отглеждането на арония на парцел , кога е най-доброто време за засаждане на арония и за какво да използвате нейните плодове, пълни с хранителна стойност.
Черна арония - зрели плодове
Изисквания и отглеждане на арония
Черната арония е вид, принадлежащ към семейство розови, роден на източните брегове на Северна Америка. Този храст е идеален за отглеждане в нашия климат - той е напълно устойчив на замръзване, а също така и нечувствителен към късните есенни студове (обикновено цъфти само след „студени градинари“, което елиминира риска от замръзване на цветя). Благодарение на това отглеждането на арония е възможно във всички региони на Полша. Изискванията към почвата на аронията са ниски, тя може да се справи както с леки, песъчливи, така и с доста тежки глинести почви. Тъй като корените му са доста плитки, той не се нарушава от райони с високо ниво на подпочвените води. Най-добре се чувства в слабо кисели или неутрални почви.
Това растение е много рядко атакувано от болести и вредители. Както д-р Йозеф Клепарски пише в статията в Hało Ogrodniczy (№ 2003/02):
„ За повече от 20 години наблюдения от арония (...) листни въшки се появиха на храсти само за една година, а от време на време, на отделни храсти, можехме да намерим тъмна слуз и тортрикс. “
Плодовете от арония могат да се превърнат в деликатес за птиците - полски катерици и скорци, но те също причиняват загуби много спорадично. В резултат на това отглеждането на арония може да се осъществи без използването на каквито и да било пестициди и този храст е все по-ценен в биологичните ферми.
Черна арония - цветя
Декоративните качества на аронията също се оценяват все повече и повече. През пролетта, най-често от втората половина на май, по храстите се появяват малки бели цветчета, обикновено с леко розов оттенък, събрани по 20-30 в щитки. Цветята украсяват храстите в продължение на две седмици. От друга страна, през есента, буйните зелени листа на аронията прекрасно променят цвета си в тухлено червен или оранжев.
Следователно е трудно да си представим по-добро и по-малко обезпокоително растение за аматьорско отглеждане в разпределителна градина. Всъщност единственото нещо, което трябва да осигурим за аронията, е слънчева позиция, защото тя дава по-малко плодове на сянка.
Черна арония - есенен цвят на листата
Засаждане на арония
Дата на засаждане
Най-добрата дата за засаждане на аронията е късната есен - октомври и ноември. Ако решим да засадим арония през пролетта, това трябва да се направи от края на март до средата на април и не забравяйте да поливате храстите редовно (засадени през пролетта са по-чувствителни към пресушаване).
Подготовка на позицията
При подготовката за засаждане на арония, почвата трябва да се изкопае, да се почисти от плевелите и да се изравни. Добре е да го наторите, като добавите компост или добре разпределен тор.
Метод за засаждане на арония
Ако засадим няколко храста подред, ги поставяме на разстояние 1,5 м. Храстите се засаждат с 2-3 см по-дълбоко, отколкото са израснали в детската стая. След засаждането мулчирайте почвата около храстите с 15-20 см слой кора или дървени стърготини, за да предотвратите растежа на плевелите.
Рязане на арония
Ако успяхме да закупим здрави, силни растения с много издънки и с добре развита коренова система, след засаждането не е необходимо да се режат, или издънките могат да се съкратят с 1/3 от дължината им. Ако, от друга страна, засаждаме растения с слабо развити корени, само с по 1-3 издънки, или ги засаждаме в много слаби, леки почви - разрежете всички издънки наполовина.
Рязане на арония. Как и кога да режете арония?
Правилно извършеното рязане на арония е начин за подобряване на растежа на храста от арония и увеличаване на добива. Аронията се отрязва непосредствено след засаждането, храстите се изрязват през първите години на отглеждане, разрезът прозира и старите храсти се подмладяват. Вижте как и кога да режете аронията, за да расте тя здравословно, да се разпространява добре и да дава обилни плодове! Повече ▼...
Събиране и използване на плодове арония
Първата реколта от арония обикновено е възможна на следващата година след засаждането, а обилното плододаване се появява от 2-ра или 3-та година на отглеждане. Плодовете могат да се берат през втората половина на август, а събирането на арония може да продължи до средата на септември.
Зрелите плодове са черни, кръгли или леко удължени, покрити с восъчен налеп, леко лъскави. Когато се консумират пресни, те са тръпчиви и горчиви, но са идеални за всякакви консерви - сокове, конфитюри, конфитюр от сливи, желета, мармалади и вкусна тинктура от арония. Те също могат да бъдат изсушени, като ги разстилате на тънък слой на проветриво и сенчесто място. Те съдържат голямо количество антоцианини, танини, пектини, витамини (включително много витамин С и Р) и минерални соли. Те трябва да ги включват в диетата си, наред с други. хора, борещи се с хипертония и стомашни проблеми.
