Методите, които обикновено се използват от търговското земеделие, работят срещу природата. Използването на химикали като пестициди и торове причинява нежелани ефекти като влошаване или разрушаване на хумусния слой, изчерпване на почвата и устойчивост на вредители.
Следователно екологията в задния двор или градината може да бъде нашият собствен начин за получаване на здравословна храна - плодове и зеленчуци от нашето собствено биологично отглеждане, без да има странични ефекти върху околната среда. Вижте защо екологията в градината е толкова важна и кои са основните принципи на биологичното отглеждане на плодове и зеленчуци.
Екология в зеленчуковата градина - координатно отглеждане
Какво ни дава екологията в градината?
Цифрите говорят сами за себе си. Всяка година в САЩ се използват около един милион тона пестициди. В Европейския съюз това е "само" 140 хиляди. тона годишно. За съжаление няма данни за Полша. Трябва обаче да се приеме, че и тук пестицидите се използват често и за съжаление често се злоупотребяват.
За да се поддържа производителността на достатъчно високо ниво, използването на изкуствени торове се счита за необходимо. Това от своя страна унищожава микроорганизмите, които са отговорни за превръщането на торовете и органичните вещества в соли, които се усвояват от растенията.
Друг фактор, който има отрицателно въздействие върху състоянието на почвите, е монокултурата, т.е.селскостопанска система, при която един вид се отглежда в даден район в продължение на много години. Все повече ферми стесняват специализациите си до един вид, което причинява стерилизация на почвата и промяна в структурата им.
За щастие нашите домашни градини или градини могат да бъдат различни. Те могат да бъдат източник на здравословна храна, получена по начин, съвместим с природата, без да застрашава околната среда около нас. Същността на биологичното градинарство е да се работи с природата, а не срещу нея. Растенията извличат кислород, водород и въглерод от вода и въздух. Използвайки слънчева енергия, те създават необходимите им органични съединения. От субстрата се вземат азот, калий, фосфор, калций и магнезий. Ние можем да подкрепим тези процеси, като използваме естествени методи за грижа за растенията, торене и защита.
Основното приложение на принципите на екологията в градината е: сеитбообръщение, близост до растения, естествени торове и компост. Използването им в производствен мащаб е голямо предизвикателство за фермите, ориентирани към печалба. В домашните зеленчукови градини обаче си струва да се използват тези методи в почти всяко отношение - посевите са по-здравословни, по-вкусни и естествено по-сладки, а почвата в градината е по-богата на органични вещества.
Компостерът е задължителен елемент в екологичната градина
Отглеждането на градината по екологичен начин ще бъде възнаградено с присъствието на птици и други хищници, ловуващи вредители и семена от плевели. Освен това посевите, събрани от домашната зеленчукова градина, достигат до чинията много по-бързо от тези в магазина, благодарение на което са по-богати на хранителни вещества, витамини, ензими и имат по-добър вкус.
Екология в градината - сеитбообръщение
Засаждането на зеленчуци от различни групи в градината в правилния ред предотвратява натрупването на патогени, намалява развитието на вредители и помага за запазването на хранителните вещества в почвата. Например червеното цвекло расте добре засадено на мястото на бобовите растения, които оставят богата на азот почва.
Сеитбообръщение на зеленчуци на парцела - примери
Зеленчуковото редуване на културите, т.е.посаждането на различни видове зеленчукови растения последователно на един и същ парцел, подобрява техния растеж и добив и помага да се избегне предаването на болести и вредители. Затова си струва да знаете какви зеленчуци да засадите след себе си, за да бъдат здрави и вкусни. Ето 3 чудесни примера за градински парцел зеленчуци. Повече ▼...
Екологията в градината - влиянието на съседството на растенията
Традицията да се засаждат заедно определени растения се практикува в продължение на много години. Има растения, които процъфтяват по-добре с подходящата компания. Лукът и морковите се предпазват взаимно от вредители и болести. Засадени невенчета ще прогонят листни въшки, а невенчета - нематоди. Чесънът до ягодите ги предпазва от сива плесен. Дори плевелите, като коприва, бял равнец и лайка, повишават устойчивостта на зеленчуците и изплашват вредителите.
Добър квартал на растения и зеленчуци
Добрата близост до растения и зеленчуци има много положителен ефект върху техния растеж и отглеждане. Понастоящем екологичното градинарство е много модерно, където изборът на подходящата близост до растенията е особено важен. Струва си да разберете повече за това кои растения имат положителен ефект един върху друг и кои взаимно се безпокоят. Всичко това е от голямо значение, ако искате красива и здравословна градина. Повече ▼...
Екология в градината - естествени торове
Естествените зелени торове, оборски тор и компост съдържат всички необходими хранителни вещества в правилния състав и пропорция. Изкопаването на пресни зелени култури, оборски тор и компост помага за разграждането на органичните вещества и освобождава хранителни вещества в почвата за бъдещи култури.
Компост - най-екологичният тор в градината
Биологичното градинарство е свързано с баланс и затворен цикъл на органични вещества. В естествения цикъл компостът опложда почвата, почвата осигурява хранителни вещества за растенията, които от своя страна осигуряват храна. Всички отпадъци от кухнята и градината трябва да бъдат компостирани и върнати в почвата. По този начин нашите градини ще станат самодостатъчни и почвата ще запази своето плодородие в продължение на много години.
Войцех Горски
ekoWarzywnik.pl
